Solution d’enrobage en continu pour les légumes surgelés : choisissez PARIMIX

L’achat de la solution d’enrobage en continu pour vos légumes surgelés doit être effectué uniquement auprès d’un vendeur spécialisé. Pour assurer la conformité de votre machine avec vos besoins et avec les normes de sécurité et d’hygiène alimentaire, il est recommandé de vous adresser à un fabricant. PARIMIX est un partenaire de référence pour tout projet d’acquisition de machines destinées à un usage industriel pour enrober, saupoudrer, mélanger ou doser.

Enrobage cryogénique en continu

Optimiser les coûts de production tout en préservant les qualités gustatives et nutritives des produits, tel est le principal défi auquel font face les industries alimentaires. Pour y parvenir, le recours à des machines industrielles automatisant certaines tâches comme le mélange et l’enrobage des aliments est indispensable. L’enrobeur en continu développé par PARIMIX apporte des solutions opérationnelles pertinentes aux contraintes de production du secteur agroalimentaire. Grâce à son principe de fonctionnement unique basé sur la vis hérisson, il permet de nombreux traitements comme aromatiser, humidifier, poudrer et pelliculer.

Notre enrobeur en continu met en pratique un procédé innovant – la cryogénie alimentaire – pour enrober et surgeler des aliments de manière instantanée, sans faire de compromis sur leurs qualités nutritives ni leurs caractéristiques. Cette technologie élaborée avec AIRLIQUIDE permet d’accroître sensiblement le rendement pour des mélanges enrobés de sauce sur une grande variété de produits : légumes, viande ou fruits. La cryogénie alimentaire consiste à utiliser l’azote liquide, un gaz certifié de qualité alimentaire, pour congeler les aliments. Ce processus d’application du froid a été associé à l’enrobeur industriel PARIMIX pour obtenir un traitement de surface optimum de produits très divers, même les plus fragiles.

Caractéristiques du produit

Le principe de fonctionnement de l’enrobeur en continu PARIMIX est basé sur la vis hérisson, lequel permet de réaliser en un temps très court diverses actions : enrober, humidifier, poudrer, pelliculer. À la différence des techniques traditionnelles, cette solution permet de conserver parfaitement les caractéristiques tout en assurant une régularité d’enrobage impressionnante.

Outre la régularité de l’enrobage et le respect du produit, l’enrobeur en continu PARIMIX garantit une meilleure sécurité sur site, mais aussi une production plus rapide et sans interruption. Adapté à une grande variété de produits, il est disponible dans une large plage de débits : 50-500 L/H ; 400-1000 L/H ; 800-3000 L/H ; 1500-6000 L/H. Par ailleurs, des solutions de démontage rapide ont été spécialement étudiées pour favoriser le nettoyage des différentes parties de la machine.

PARIMIX, c’est aussi une gamme complète de solutions de dosage et de mélanges industriels pour améliorer votre productivité sur le long terme. Notre gamme de mélangeurs en continu (produits à forte viscosité, produits liquides, poudres humidifiées, intégration de micro ingrédients) garantit une homogénéité parfaite du mélange avec un temps de séjour très court. Ces mélangeurs trouvent une foule d’applications pratiques dans le secteur de l’agro-alimentaire : la fabrication de pâtes alimentaires, pâtes à biscuit, enrobage de céréales, etc.

Nous disposons également d’une gamme étendue de doseurs (volumétriques, pondéral, sous big bag, produits haute viscosité, microdoseur) étudiés spécialement pour des produits pulvérulents, des poudres difficiles, des produits très visqueux. Pour toute application dans l’industrie agro-alimentaire, nous pouvons assurer une installation parfaitement adaptée à votre cahier des charges. Contactez-nous pour de plus amples informations.

Comment bien acheter vos machines à usage industriel pour les produits alimentaires?

Que ce soit la solution d’enrobage en continu pour vos légumes surgelés ou tout autre appareil pour la prise en charge de produits alimentaires (dosage, mélange, saupoudrage…), destiné à un usage industriel, il est essentiel de prendre en compte plusieurs éléments à commencer par la nature et les spécificités physicochimiques des produits sans oublier les différentes normes et certifications qui s’appliquent dans vos métiers.

Par ailleurs, vous devrez vous adresser à un fournisseur fiable afin de garantir la qualité et la conformité de vos appareils à vos besoins et pour bénéficier de conseils et d’accompagnement pour bien choisir. Il est aussi préférable de s’assurer des prestations complémentaires à la vente comme le service après-vente, l’assistance technique, la livraison et l’installation, la maintenance et le dépannage. Auprès de PARIMIX, vous profiterez de l’expérience d’un professionnel dans le domaine de la fabrication de machines adaptées aux produits que vous fabriquez.

Pourquoi s’adresser à un fabricant pour l’achat de machines industrielles destinées à l’industrie alimentaire ?

Pour l’acquisition d’une solution d’enrobage en continu pour légumes surgelés ou pour l’achat de tout autre type de machines destinées à la confection ou au conditionnement d’aliments, le meilleur fournisseur sera toujours le fabricant. S’adresser directement à des fabricants optimisera vos chances de dénicher le matériel parfaitement adapté à vos besoins et aux produits que vous préparez et proposez à la vente. Vous pourrez également faire la comparaison pour trouver le rapport qualité/prix le plus avantageux.

Quelle que soit la machine que vous souhaitez acquérir auprès de PARIMIX, vous bénéficierez de l’accompagnement de nos conseillers et de nos techniciens d’un bout à l’autre de votre projet. Ils vous aideront à choisir l’appareil qui conviendra à vos métiers et à vos attentes, une équipe se chargera de la pose dans votre ligne de production et vous aidera à la prise en mains de vos nouveaux outils de travail. Le service après-vente est à votre disposition en cas de soucis.