Les machines de fabrication de pâtes à usage industriel présentent de nombreux avantages. Il est conseillé de faire appel à un fabricant spécialisé tel que PARIMIX pour optimiser votre productivité grâce à ce joyau industriel. Découvrez nos machines qui révolutionnent le monde de l’industrie.
Solutions PARIMIX de fabrications de pâtes
L’élaboration des produits agroalimentaires requiert la mise en place de nombreux procédés et technologies avancées. La transformation de la farine, la fabrication du sucre glace ou encore le dosage de produits pulvérulents pour l’industrie du chocolat exige une très grande précision dans le mélange, mais aussi des solutions de nettoyage efficaces. De fait, le traitement de ces produits impose de travailler sur une gamme spécifique de machines : des doseurs pondéraux et doseurs volumétriques stabilisés, en passant par les mélangeurs continus et les enrobeurs.
Le choix d’une machine pour la fabrication industrielle de pâtes doit tenir compte de plusieurs critères : le matériau, la puissance, le débit de production ou encore l’entretien. Par ailleurs, il est primordial de privilégier un équipement polyvalent qui vous permet de réaliser différentes sortes de pâtes : des pâtes artisanales aux variétés raffinées aux mélanges à grains entiers. En outre, ces machines doivent pouvoir s’intégrer dans des lignes automatisées afin d’optimiser vos process.
Pour la fabrication de pâtes à base de farine, la principale difficulté réside dans l’élimination des grumeaux du fait de la rencontre des liquides et des poudres. Notre gamme de mélangeurs continus permet de supprimer totalement ce problème et d’obtenir des pâtes lisses et homogènes (pâtes à crêpes, pâtes à biscuit, pâtes à pain, pâtes à pizza, etc.). Le mélangeur continu PARIMIX type IMR est un mélangeur ayant la particularité d’homogénéiser les produits secs, liquides et visqueux en ligne. Ce modèle utilise le principe exclusif d’injection centrale de produits secs ou liquides dans la zone de mélange, lequel garantit un contrôle parfait du point de rencontre des produits et donc une qualité de répartition optimale.
Le mélangeur en continu de type IMR possède de nombreux atouts qui le distinguent des mélangeurs industriels classiques.
- D’une part, grâce au principe d’injection centrale, le volume de la chambre de mélange est très faible, ce qui a pour effet de réduire les puissances utilisées, mais aussi l’encombrement.
- D’autre part, il s’agit d’une solution polyvalente qui s’adapte à une large variété de produits, avec un temps de mélange très court.
Notre mélangeur en continu de type IMR est idéal pour la fabrication de produits pâteux dans le milieu de la confiserie industrielle et celui de la transformation de la farine. Remarquablement efficace, il permet d’obtenir un mélange parfaitement homogène en un laps de temps très court. De plus, sa faible consommation d’énergie en fait un mélangeur à la fois écologique et compétitif.
Une autre particularité de cette machine : la mise en place d’une solution de nettoyage en place (NEP) permet un démontage rapide pour le nettoyage. Utilisé dans les industries aux exigences d’hygiène critiques, ce système ingénieux permet de nettoyer les surfaces en contact avec les produits sans avoir à démonter la machine.
Le mélangeur PARIMIX LL, quant à lui, permet le mélange en continu de tous produits liquides à haute viscosité. Par ailleurs, le mélangeur discontinu MD est conçu spécialement pour le mélange intime de plusieurs composants pulvérulents et/ou granuleux. Ce type de mélangeur se caractérise par sa vitesse d’exécution – temps de mélange réduit, entre 30 s à 4 min –, mais aussi sa faible consommation d’énergie.
La gamme de doseurs PARIMIX
PARIMIX a développé une gamme étendue de doseurs volumétriques, doseurs pondéraux, doseurs sous big bag et doseurs produits haute viscosité pour répondre aux besoins des environnements de production. Depuis 2008, nous proposons des microdoseurs multi-têtes pour des applications de conditionnement et dressage de haute précision.
Notre gamme de doseurs permet de couvrir des débits allant de 100 g à 20 t/h en garantissant une excellente précision. La gamme des microdoseurs DMP, une innovation PARIMIX, est spécialement conçue pour le microdosage de très haute précision de tous les produits pulvérulents. Parmi ses atouts :
- Grande précision de dosage
- Possibilité de réglage de très faibles doses
- Cadence de fonctionnement rapide
- Adaptabilité aux produits difficiles et à toutes les granulométries (fortes et faibles)
- Faible encombrement de l’appareil
- Dosage de 0,05 à 150 grammes
- Précision : +/—1 %
Le microdoseur DMP se distingue par ses fonctions polyvalentes : il peut servir à la fois de décorateur, de remplisseur ou de disperseur. Ce microdoseur trouve des applications très variées de microdosage pour :
- doser des inclusions ou des fruits secs dans des moules,
- remplir de la poudre, des épices, herbes aromatiques, condiment, piment, épice pour le grillage dans des petits pots ;
- réaliser du dropping de bonbons, dragées, céréales sur des biscuits ou sur des produits pâteux.
Pour une installation industrielle, nos ingénieurs d’affaires étudient avec vous la meilleure solution pour vos projets de dosage et mélange, en fonction des contraintes de votre environnement, et organisent le cas échéant des essais. Contactez-nous.
PARIMIX, un expert de l’industrie depuis plus de 50 ans
PARIMIX est le fabricant européen doté d’un héritage de plus de cinquante ans d’expertise dans l’ingénierie industrielle. Forts de cette vaste expérience, nous sommes à même d’offrir à nos clients des solutions sur mesure et innovantes. Nous proposons une vaste gamme de produits adaptés aux besoins divers des professionnels, que ce soit dans les secteurs de l’agroalimentaire, de la cosmétique, de la métallurgie ou de la pharmaceutique.
Chaque modèle que nous proposons est unique, conçu sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Nous nous efforçons également de fournir des conseils précieux en fonction des exigences et des particularités de l’entreprise. De plus, notre équipe technique peut réaliser des installations industrielles sur mesure, tenant compte de l’espace disponible dans vos ateliers.
Nous pouvons répondre à toutes vos demandes avec professionnalisme et efficacité pour satisfaire vos besoins en matière de traitement, manutention, dosage, saupoudrage, enrobage, extraction, remplissage et mélange de divers produits, qu’ils soient poudreux, pulvérulents, liquides ou visqueux.