La fabrication d’épices avec la machine à mélange discontinu de PARIMIX

L’industrie de la fabrication d’épices  en constante évolution cherche des moyens innovants pour assurer une production efficace et de haute qualité. Dans ce contexte, le mélangeur discontinu MDC de PARIMIX, une machine pour la fabrication d’épices, se présente comme une solution de pointe. Spécialement conçu pour répondre aux besoins de mélanges de produits aux caractéristiques différentes, le MDC offre un équipement précis et homogène, contribuant ainsi à l’excellence des mélanges d’épices.

Mélangeur discontinu conique PARIMIX

La fabrication d’épices obéit à des standards internationaux en matière de sécurité sanitaire alimentaire. Dès lors, les industries doivent recourir à des machines de mélange adaptées garantissant cette sécurité, sans pour autant faire de compromis sur la saveur ou l’apparence des épices. Le MDCPARIMIX répond parfaitement aux exigences du secteur et intègre tous les aspects de la procédure standard dans l’industrie alimentaire (NEP/CIP).

De nombreux paramètres entrent en ligne de compte pour fabriquer des épices de haute qualité. Tout d’abord, il est essentiel de se doter d’équipement de mélange de pointe qui garantit l’homogénéité parfaite des ingrédients secs et en poudre. Par ailleurs, le cycle de mélange est une condition déterminante pour conférer au produit ses saveurs caractéristiques.

Notre MDC intègre une technologie novatrice qui permet le mélange de pulvérulents avec de faibles proportions de liquides, cela même avec les poudres les plus légères. Aussi, les écarts importants de densité apparente n’impactent pas la qualité du mélange.

Dans la pratique, notre équipement peut réaliser une homogénéisation optimale à faible consommation d’énergie : une qualité particulièrement appréciée par nos clients. Autre particularité du MDC PARIMIX : sa rapidité d’exécution et son excellente précision qui garantissent un temps de mélange très court (30 s. à 4 min).

• Fonctionnement

Le MDC PARIMIX est doté d’un rotor de mélange qui, une fois le mélangeur chargé, met en mouvement l’ensemble des composants pour créer un phénomène de vortex à recyclage interne, de telle sorte qu’il n’y ait aucune zone morte dans le mélangeur. La vidange du mélangeur se fait ensuite sous l’effet de la gravité en ouvrant la vanne à pelle située à la base du cône. Le mélangeur est particulièrement adapté aux petites industries utilisant des ingrédients coûteux comme le safran, la vanille ou la cardamome. Il offre la possibilité de personnaliser le mélange et d’utiliser le rotor comme dévoûteur.

Grâce à sa grande flexibilité, ce mélangeur peut être pesé afin d’automatiser les remplissages et de respecter les recettes de fabrication, quelle que soit leur complexité. En option, un doseur en sortie permet de réaliser du conditionnement directement à la sortie du mélangeur batch, ce qui vous permettra d’améliorer sensiblement votre productivité.

• Caractéristiques et points forts du produit

Le MDC PARIMIX offre de larges capacités de stockage (50 à 1200 litres utiles) et fonctionne avec une moindre consommation d’énergie. Aujourd’hui, les industriels sont particulièrement attentifs à la facilité de nettoyage, une caractéristique qui se retrouve sur notre mélangeur discontinu conique, lequel est doté d’un système de nettoyage en place avec des vannes et des boules de lavages. Notre gamme d’équipement est d’ailleurs parfaitement conforme aux standards mondiaux de sûreté alimentaire et d’hygiène.

Outre la fabrication des épices, ce mélangeur peut être utilisé dans tous les domaines de l’industrie pour les productions les plus diverses, les pulvérulents à mélanger pouvant atteindre des proportions infimes (inférieures à 0,01 %).

Le MDC PARIMIX embarque un rotor de mélange spécifique pour limiter les pertes des matières et son système de nettoyage en place avec vannes et boules de lavages facilite son entretien régulier. Parmi les autres avantages du produit :

• Temps de mélange réduit (30 s à 4 m)
• Vidange intégrale avec vanne à boule CIP
• Couvercle bombé
• Intérieur de cuve en poli-miroir

Vous recherchez les meilleures performances pour votre mélangeur d’épices ? Nous apportons la solution à tous vos projets. Nous tenons à votre disposition un mélangeur discontinu conique pour des essais avec vos produits. Découvrez également nos machines d’enrobage en continu pour la fabrication de légumes surgelés en sauce.

Nos autres solutions de mélanges et de dosage

Outre la machine pour la fabrication d’épices, PARIMIX propose une gamme variée de mélangeurs en continu IMR qui se distingue par leur principe d’injection centrale. Ce système garantit un contrôle précis des points de rencontre des produits et une qualité de répartition inégalée.

Ces mélangeurs offrent un encombrement minimal, une puissance réduite, et une grande adaptabilité aux caractéristiques des matériaux à mélanger. Ils couvrent un large éventail de débits  avec des temps de mélange courts, une facilité de nettoyage, une homogénéité parfaite, et la possibilité de travailler à haute température.

De plus, PARIMIX a récemment introduit une innovation majeure dans leur gamme IMR pour  améliorer la répartition des produits et réduire l’encrassement.

En plus des IMR, la gamme de PARIMIX comprend des mélangeurs continus MM et LL, des enrobeurs cryogéniques, doseurs, saupoudreurs,  microdoseurs, et des installations complètes de formulation-mélange ; ce sont des solutions pour une grande variété d’applications industrielles, de l’alimentaire à la chimie.

Avec des caractéristiques telles que les temps de mélange courts, une adaptabilité à divers produits, et une facilité de nettoyage, les équipements PARIMIX répondent aux besoins variés des industries de transformation.